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虫草鸡汤的做法_1

2018-11-08 06:10:01
虫草鸡汤的做法 “虫草花是人工培育养殖的真菌,具有平喘止咳、壮阳补肾、改善心脑血管疾病的功效。正逢秋季,又家中老小皆有,煲这么一锅靓汤,真是老少咸宜。但虫草花不宜久煮,因此我先定了1小时30分钟的将半只柴鸡煲熟。时间到,鸡肉烂,再将洗净的虫草花入锅中,使用铁釜电饭煲“蒸煮“功能,再煮了5分钟,即关闭程序,出锅食用了。” 食材明细 主料 柴鸡 半只 虫草花 一把 辅料 料酒 适量 鲜姜 一块 盐 少许 清淡 口味 煲 工艺 数小时 耗时 普通 难度 虫草鸡汤的做法步骤 1柴鸡洗净内外,择去杂毛 2斩成小块,再清洗一遍 3留半只鸡块用来煮汤 4与凉水同入锅中 5煮开,去掉血水,将鸡块捞出 6入铁釜内胆中,倒入热水,姜片,料酒 7内胆入饭煲中,通电,选择“煲汤“程序,一小时30分钟 8虫草花洗净,去掉根部 9待设定时间到,将虫草花倒入锅中,略微搅拌一下 10盖上盖子,用“蒸煮“功能继续煮5分钟即可,程序可提前中止 11盛入碗中,根据品调入少许盐 12味烂汤鲜好美味,秋季滋补靓汤
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