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好吃的红烧冬瓜怎么做好吃又简单,做法图解分享,鲜美人生_1

2018-11-07 07:17:29
好吃的红烧冬瓜怎么做好吃又简单,做法图解分享,鲜美人生 红烧冬瓜是一道在江浙地区十分常见的家常菜肴。红烧冬瓜成品口味略咸,外表色泽鲜亮,口感极其软糯,是一道色香味俱全的日常佳肴。作为这道菜主要原材料的冬瓜性寒味甘,清热生津,因此这道红烧冬瓜非常适合在炎热夏天食用。 更多详情人看过 >收藏 关于冬瓜的做法主料 冬瓜 :500g 辅料 八角 :1个油 :40g生抽 :15g料酒 :15g蚝油 :3g桂皮 :1块葱花 :3g老干妈辣椒酱 :15g 具体步骤 步1.冬瓜去皮去籽洗净切块;八角桂皮洗净 第二步2.热锅倒油,放冬瓜、八角、桂皮,中火煸至冬瓜表面微黄 第三步3.放蚝油翻炒均匀 第四步4.放生抽翻炒均匀 第五步5.放料酒翻炒均匀 第六步6.倒入适量清水没过冬瓜,盖上锅盖,焖三分钟 第七步7.放老干妈辣椒酱翻炒均匀 第八步8.撒葱花翻炒均匀 第九步9.起锅装盘即可 第十步10.慢慢享用吧 第十一步11.!!!烹饪技巧老干妈辣椒酱有咸味,不用另外加盐。
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