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豆角焖面的做法_8

2018-11-08 06:16:34
豆角焖面的做法 “我一直觉得焖面是所有面条中吃的,做起来方便快捷却又不失营养,有肉、有菜又有主食,浓郁的汤汁包裹着筋道爽滑的面条,别提多美味了!炎炎夏日,如果不想在厨房里挥汗如雨的折腾各种饭菜,那么简单的一锅端美食是不二之选。” 食材明细 主料 豆角 250克 手擀面 300克 五花肉 200克 辅料 花椒 10粒 八角 2个 姜 1块 葱 1段 大蒜粒 4个 料酒 1勺 生抽 2勺 老抽 1匙 盐 适量 咸鲜 口味 焖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 豆角焖面的做法步骤 1准备所需食材,豆角去老筋洗净掰成段、五花肉切如豆角般粗细的条备用。 2葱姜切丝、蒜切碎末备用。 3锅中加油下入五花肉煸炒至变色。 4加入花椒、八角、葱姜丝翻炒出香味。 5加入豆角翻炒片刻。 6加入生抽,盐和少许老抽调味。 7加入水大火烧开,水量以没过豆角为宜。 8水开后将面条抖散均匀的铺在锅中,待汤汁基本收干时关火再焖5分钟左右,撒上蒜末拌匀即可出锅。 9成品图。 10成品图。
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